BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA BPM *Decreto 3075 de 1997
QUE SON: Un conjunto de actividades y normas que el manipulador de alimentos debe cumplir y aplicar, garantizando la inocuidad del...
BOTIQUÍN *Resolución 705 - 2007
A partir del año 2006 en Colombia se estableció de forma obligatoria la implementación del BOTIQUÍN y las ÁREAS DE PRIMEROS AUXILIOS, en...
RECOMENDACIONES PARA MANIPULAR ADECUADAMENTE LOS ALIMENTOS
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA CORRECTA MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS? La incorrecta selección, conservación, manipulación y preparación de...
